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松蘑的营养价值 松蘑图片和食用禁忌

松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇,但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。

松蘑的营养价值:

松蘑的营养价值非常高,极为珍贵,历来被誉为“菌中之王”、“山中之珍”,不亚于猴头、灵芝的地位,每100克松蘑的营养成分含量为水化合物48.20克、脂肪3.20克、硫胺素0.01毫克、硒98.44微克、锰1.63毫克、钙14.00毫克、铜10.30毫克、蛋白质20.30克、铁86.00毫克、核黄素1.48毫克、维生素E3.09毫克、锌6.22毫克、钾93.00毫克、磷50.00毫克、钠4.30毫克、纤维素47.80克。

松蘑图片和食用禁忌:

1、松蘑不可以和河蟹一起吃

如果把松蘑和河蟹放一起吃的话很容易引起结石症状的发生了,因为松蘑中的维生素D含量比较高;而且河蟹也富含维生素D,一起食用会导致产生过量的维生素D,从而难消化,产生结石块状。

2、松蘑不可以和野鸡一起吃

松蘑和野鸡一起食用的话,很容易引起痔疮了。因为野鸡是属于性燥热的食材,虽然松蘑性平,味甘,但是也是不建议和野鸡一起吃的,否则引起痔疮有损健康。

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